挑选好的食材
用清水洗干净
放进开水里窜水煮8分钟左右
移进另外一个滚开水的大锅里。我用的是26#铸铁锅。
这是事先准备好的调料
放大图
然后加入准备好的调料，量可以根据自己口味调整
盖上盖子小火煮90分钟（如果牛腩切小块60分钟就足够了）
煮的期间过20分钟把肉翻一下以便入味均匀
时间到，烧好了！关好火我这时候还是继续闷了30分钟让肉入入味。
准备夹出来放凉
放凉以后进冰箱冷藏吃的时候切需要的量。不过刚出锅的也很好吃哦😋