莲藕洗净去皮，切成薄片
酱料准备
猪肉用绞肉机绞成肉泥，加入1小勺蚝油
加入香米醋1小勺
再加入半勺味极鲜酱油，提鲜
加入葱花
加入一勺玉米淀粉
滴几滳香油，更香，把所有食材顺时针搅拌均匀
取一片藕片，上面放适合的肉泥
另取一片盖上盖住，肉泥是夹两藕片中间，做成藕盒
做好的藕盒依次摆入盘中
盖上保鲜膜用中火上锅蒸15分钟
蒸藕盒的时候，来调一碗酱汁，一勺蚝油
再倒入一勺香米醋，小半碗清水，1勺淀粉
倒入锅中用中小火勾芡成酱汁
淋入蒸好的藕盒上
撒些葱花点缀一下
咬一口莲藕的爽脆中间还有肉的鲜，淋了酱汁让藕盒更入味，这样蒸着吃是不是更健康呢……