鲜虾去壳，去虾线，放一勺淀粉，适量胡椒粉，一勺植物油，腌制10分钟左右。
胡萝卜去皮切小丁，和玉米豌豆焯水，煮3分钟后捞出备用。
锅里放一点油，加入虾仁炒变色。
再加入胡萝卜，玉米，豌豆翻炒一分钟。放一勺生抽，一勺蚝油，再翻炒一分钟左右出锅即可!
喷喷香哦。