先将成功烘焙冰皮粉与抹茶粉拌匀，冲入开水，用刮刀拌匀；
揉成光滑的面团（多揉一会儿皮更Q弹），并分割成20g/个，备用；
将顺南蓝莓馅和kiri奶油芝士拌匀，可以保留部分的芝士颗粒，口感会更好；
将馅料分成30-35g/个，揉圆备用；
用饼皮包裹馅料，收口向下放置，略略搓成圆柱形；
压模成型（入模前在月饼表面可裹适量的易小焙熟糕粉，防粘），冷冻30分钟，或者冷藏2小时再食用，口感更佳。
如需保存，可装入小盒子内，冷藏保存2天，或者冷冻保存1-2个月。如果是冷冻，食用前提前一晚上放到冷藏回温即可。 暖暖建议：密封放冷冻更好，冰皮不容易干裂，口感也更接近冰淇淋~