香菜去根洗净沥水、切碎（也可用厨房纸巾吸水）
准备葱、姜、蒜、小米辣，切成沫
将600克猪肉糜倒入盆中，加入3只草鸡蛋
热锅烧油，加入切好的葱、姜、蒜、小米辣，将香味炒出来
将锅中热油、调料倒入盆中，并加入适量鸡精、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉、蚝油、香油
坐到电脑跟前快乐地搅拌饺子馅儿
搅拌均匀
将香菜碎加入搅拌均匀的肉糜中，继续搅拌，陆续加了两次香菜，中途又加入了一点调料
饺子馅儿大功告成
包饺子啦~可煮第一波包好的饺子
来杯小酒，开吃！