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外酥里嫩的蜜汁脆皮烤鸡
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作者：
Am不吃鱼
用料
外酥里嫩的蜜汁脆皮烤鸡的做法步骤
步骤 1
鸡已经去头去脖子去鸡屁股，取一容器盛着
步骤 2
加入所有调料。（蜂蜜只加20克）
步骤 3
给鸡按摩一下，也可以用牙签刺小孔方便入味
步骤 4
按摩好的鸡装入保鲜袋，放入冰箱腌制五小时以上。
步骤 5
洋葱切块
步骤 6
腌制好的鸡用厨房纸巾擦干水分
步骤 7
把洋葱塞入鸡肚子中，尽量把肚子塞鼓。用牙签缝上
步骤 8
再用吹风机吹干表面水份，脆皮关键，表面一定要吹干
步骤 9
吹干后用锡箔纸把鸡翅尖和鸡腿根包起来，不然容易烤焦
步骤 10
涂上黄油，没有的可省略，有旋转烤叉的就用旋转烤叉
步骤 11
烤箱190度预热五分钟，把穿好的鸡放入烤箱烤43分钟
步骤 12
20分钟时，刷上蜂蜜，继续烤。（不要过早刷蜂蜜，不然就出不了脆皮啦）
步骤 13
好吃又爆汁的烤鸡就做好啦
步骤 14
疯狂爆汁
步骤 15
半只鸡也可以做哟，配菜自由搭配
步骤 16
没有烤叉的话就如图，需要关注上色情况，上色好就需要翻面，享受美味吧
外酥里嫩的蜜汁脆皮烤鸡的小贴士
鸡肚子里可以自由选择塞什么 想要爆汁表面一定要擦干或吹干水份 不喜欢甜甜的蜜汁，就省略表面刷蜂蜜的步骤
菜谱创建时间：2020-08-28 22:06:20
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