香菇肉丁烧卖

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作者: Henry可乐

用料

香菇肉丁烧卖的做法步骤

步骤 1

梅条肉切成丁,香菇切丁,葱姜切沫待用

步骤 2

少许胡椒粉,盐,淀粉将肉抓匀,再加一勺食用油放冰箱腌制20分钟

步骤 3

炒锅倒入油下腌制好的肉丁翻炒

步骤 4

肉丁炒至变色加葱姜沫翻炒均匀

步骤 5

下香菇丁翻炒出香味

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步骤 6
步骤 6

加蚝油,老抽,糖,翻炒均匀,此时颜色会比较深

步骤 7

加一小碗水焖煮一会儿

步骤 8

倒入煮好的糯米饭拌均匀

步骤 9

取一张烧卖皮,铺上两大勺米饭,包成烧卖

步骤 10

此份量一共可以做14个烧卖,28cm的蒸锅两层刚好一锅

步骤 11

冷水上锅,水开以后蒸10分钟出锅

步骤 12

皮薄料足的烧卖出锅

菜谱创建时间:2020-08-29 15:42:25
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