鸡腿洗净待干
拆骨后,用牙签戳或者用刀背敲打,松肉后利于入味
加入料酒1勺、五香粉1勺、胡椒粉1勺、食用油1勺,葱段少许(可以不加)
鸡腿肉马杀鸡后,腌制30分钟
调照烧汁:料酒2勺、老抽1勺、蜂蜜0.5勺、生抽1勺、番茄酱1勺,在加清水小半碗,调匀备用
不粘锅烧热后放入鸡腿肉,鸡皮面向下,慢火煎至双面金黄
双面煎约2-3分钟后,将照烧汁倒入锅中小火慢炖
汁水浓稠是加入白芝麻即可起锅!
淋上一把葱花上桌,配碗🍚,没有两碗不下桌哈!🤗🤗🤗
喜欢甜口的可以减少点老抽的量