蒜香秋葵

准备食材。

秋葵冷水加盐洗净，放入沸水中焯3分钟，加几滴食用油，秋葵保持颜色。

秋葵过凉水。

秋葵切段比较入味，蒜末备好。

锅里放少许油，倒入蒜末爆香，再加入蚝油和生抽。