煎两个鸡蛋备用
蒜瓣剁成蒜末，起锅烧热油，放入蒜末，炒出香味
放入切好的西红柿丁，西红柿炒出汁，依次放入适量盐、糖、生抽、老抽、耗油
加入两碗水，快开锅时把煎好的鸡蛋放入锅中
提前把面条煮好，过一遍凉开水，待开锅时把面条捞入西红柿鸡蛋汤里，超级美味可口的荷包蛋焖面就做好了，喜欢吃麻油和醋的调入汤里更有味