准备食材（干香菇提前泡发好）
把干酵母 糖放入温水中搅拌均匀
把酵母水倒入面粉中搅拌均匀
揉成面团盖上保鲜膜室温发酵
等待发面的时间先做馅 猪肉切块 圆葱切块香菇切块
把猪肉圆葱香菇放入搅拌机中搅拌均匀
搅好后打入鸡蛋 生抽 盐 玉米油搅拌均匀
搅拌均匀加入玉米淀粉拌匀备用
发酵好的面团用手指按压不回弹
拿出来排气揉成光滑的面团 分成两份
取出一份擀成大片
把肉馅均匀的涂抹在饼皮上 同理另外一块也做好
卷起来从中间切开放入蒸锅中（锅中加入清水）
上下两层
盖上锅盖继续醒发20分钟 醒好后开火30分钟
蒸好后拿出来晾凉
晾凉后切片即可享受美味的肉笼
装盘完成✅