酵母和糖加温水搅拌融化，分几次倒入面粉里，用筷子🥢搅成絮状，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发，我是晚上做好，直接放冰箱发酵的。第二天早上再拿出来回温排气。
揉成一条，分成6个均匀的小剂子，擀成小饼，包入肉馅，捏褶子。
冷水上锅二次醒发10分钟🕰，开火蒸15分钟🕰，关火🔥焖5分钟就可以吃了。
白白胖胖的肉🥩包子，很大个，超级香，一口气吃了两个，配上一杯豆浆，开启🔛元气满满的一天。