白菜炒蘑菇(野生菌)

1.9万人浏览 496人收藏 5人做过
老家山上的野生蘑菇,只有短短的8月末能采到!只有生活在山里的人才能吃到这种大自然的美味。 每年父母都会上山采回来,用盐水腌好邮寄给在外的我们。😌幸福……

用料

白菜炒蘑菇(野生菌)的做法步骤

步骤 1

好可爱有没有😊😬(老家人管它叫粘团子)

步骤 2

蘑菇可以用少许盐水烫熟,去除多余的水份,吃起来口感会更爽滑,也更容易去掉粘在上面的杂草,省略这步也可…看个人喜好。

步骤 3

过冷水大的蘑菇撕开小块,更容易入味。

步骤 4

葱,蒜胡萝卜切好。能吃辣的来点小米椒更美味😋

步骤 5

白菜或者娃娃菜洗净切薄片。

展开全部
步骤 6
步骤 6

锅里倒油,爆香葱蒜,倒入蘑菇,翻炒一下,倒入白菜胡萝卜,翻炒片刻,加入盐,酱油,炒到白菜断生熟透就可以了。

步骤 7

不需要加入很多调昧品,吃的就是食材天然的味道。很鲜

步骤 8

喜欢吃肉的加几片五花肉更香。

步骤 9

菜谱创建时间:2020-09-05 22:54:39
打开App收藏