麻花薯条——让土豆多了种吃法

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作者：炊烟万万

土豆真的太神奇了，可以做N多种小吃，今天我就来做个原创麻花薯条，满口都是嘎嘣脆，太美味了。宝宝一口气吃了6根，我只尝到半根，555~~~

用料

麻花薯条——让土豆多了种吃法的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切片

步骤 2

放入锅中蒸30分钟，直至变软

步骤 3

用勺子把土豆按压成泥

步骤 4

加入一勺盐，玉米淀粉100g，揉成面团

步骤 5

揉好的面团擀成一大块，切成均匀的长条状

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步骤 6

取2根长条，对折拧成简单的麻花状

步骤 7

油温加至6成热，放入麻花薯条炸，期间要不停的翻滚，让每一面都受热均匀，这样炸出来的颜色也非常好看

步骤 8

出锅咯，沥干油，晾凉一会沾上番茄酱就可以开吃咯，满口嘎嘣脆

麻花薯条——让土豆多了种吃法的小贴士

1、蒸好的土豆把碗中的水过滤掉，不然土豆淀粉加入太多，导致味道没那么纯正哦

菜谱创建时间：2020-09-06 13:34:35

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