准备资料
五花肉切方块，蒜头拍扁即可，白胡椒捏碎，一起放入高压锅中，放入2勺酱油。
倒入没过猪肉的水，高压锅大火煮到冒气，转中火闷10分钟。
豆腐切方块备用
五花肉闷好，等高压锅气放完，打开，转大火继续煮都汤汁烧开，倒入豆腐炖3分钟即可（如果水少了，可以再加点）
出锅，五花肉和豆腐都是软软的，老人小孩都爱吃～