准备： 1.鸭肉切小块盐腌。 2.上海青斜切成条，姜，蒜条与小块。 3.淀粉水
放油热锅+姜+蒜爆香。+鸭肉翻炒到7.8分熟的样子
+糖+酱油+八角，桂皮。炒匀鸭肉颜色。
+整支啤酒。大火开了后小火煲30分钟左右。至汁省得比较少
+淀粉水搅拌收汁+上海青+盐。翻炒小会，熄火。