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花甲粉的做法

花甲粉

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浅浅地读流年
湖南人的早餐~ 对于做汤都要放辣椒的湖南邵阳人 早餐吃小米椒花甲粉也就不算事啦 这是我今天的早餐

用料

花甲粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花甲倒入开水泡10分钟~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时发现花甲微微开口

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掰开用流水冲洗干净,一只只洗

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配料:葱、姜、蒜、小米椒、香菜~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调味汁:放生抽、蚝油、料酒、少许白糖一起搅拌~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅热油,下葱,姜、蒜、小米椒爆出香味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入清理干净的花甲爆炒一分钟,倒入调味汁翻炒均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入开水。觉得淡了,这一步可以加盐进去(水盖过花甲5厘米左右)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入粉丝煮两分钟出锅。关火撒上香菜~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后吃完一点不剩,哈哈哈哈😄:)

花甲粉的小贴士

记得:用开水烫至花甲开口清洗,能保存肉质鲜嫩。 之前每次做花甲要提前泡盐水吐沙,对急性子来说,太麻烦啦。 这个方法简直是急性子的救星,灵感来了任何时候都可以开启你的花甲食谱,嘻嘻~

菜谱创建时间:2020-09-09 10:02:42
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