空气炸锅版卤味版牛肉干

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上次做过牛肉干后,一个多星期吃完因为没有放任何过分的材料减肥期间吃起来没问题,这次给别人做,那就做个入味点的香香的卤味版!

用料

空气炸锅版卤味版牛肉干的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肉让肉店老板给我切成手指粗的牛肉条!拿回来洗干净然后放盆子里泡出血水,2个小时中间记得换2到3次水。

步骤 2

然后就放锅里面加入料酒焯水,我花了差不多10到15分钟。然后把牛肉拿出来用冷水洗干净。

步骤 3

开始卤把除了料酒之外的调料全部加入,煮起来吧!

步骤 4

开火了可以拿个勺子尝咸淡,咸了加水继续煮,淡了加盐呗!我煮了40分钟先开大火,卤水煮开了就用中小火焖。煮完后就让它在锅里冷却入味。

步骤 5

把肉拿出来晾干,晾干花了我一个小时然后包好放进去冰箱里过夜。味道会很入味,我是不着急所以就放冰箱,如果想就吃的话晾干后就烤起来就行了。

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步骤 6
步骤 6

放进去空气炸锅里,码好它们,200℃10分钟反面10分钟,完美可以炸的干干的。

步骤 7

出炉等着凉了就可以装起来了。完美偷偷吃了好几个味道非常👍

菜谱创建时间:2020-09-09 16:00:20
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