豆腐压碎
鸡胸以及所有调料（除鸡蛋外）放入碎肉机搅拌切碎
我用的飞利浦的手持来搅拌
搅拌好的鸡肉和豆腐、鸡蛋一起搅拌均匀，搅拌的时候烧一锅水。
水开之后把鸡肉豆腐泥做成一个个丸子下锅煮熟（浮起来再煮2分钟就差不多了） 吃不完的肉丸子可以放冷冻室。下次吃的时候热一热，或者做茄汁鸡肉丸也可。