准备材料
五花肉切厚块，冷水下锅煮去血沫
洗去浮沫。捞出
五花肉放入高压锅中，放入香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，冰糖，盐，再加一点白胡椒
加水没过五花肉，高压锅大火煮开后，中火闷煮15分钟即可
猪肉软而不烂，肥而不腻，下饭佳品