称量好食材,奶酪切小块(我用得原制奶酪切小块好融化)
除奶酪外其它材料放入锅中搅匀
开小火,加入奶酪搅匀
不停搅拌至浓稠酸奶状即可,关火出锅
装入模具,表面用刮刀刮平,放入冰箱冷藏3小时以上(我是第二天下午拿出来烤制,完全没问题)
冷藏好取出,脱模切小块,将表面涂上蛋黄液
放入预热好的烤箱,上下火200℃烤20分钟即可
出炉时能闻到奶香浓郁,老母亲尝了尝有点蛋挞液得感觉,中间得芝士是流心的!可能大人会有丢丢~吃不惯,但是不知🔥很爱吃!足矣
这道方子得配量对于一岁半得不知火作为小点心一次是吃不完的,所以谨慎加量哈~