快手菜❗五分钟😋皮蛋豆腐

❣️准备好所有食材 ❣️皮蛋➕内酯豆腐➕葱姜蒜➕小米辣 ❣️蚝油➕生抽➕醋➕鸡精➕盐➕糖

❣️取出豆腐放入盘中，用刀横向切成片

❣️皮蛋剥皮时，先开一个小口，这样皮蛋不容弄坏 ❣️切皮蛋的刀裹上两层保鲜膜，这样皮蛋既好切，有不沾刀 ❣️一个皮蛋切成六块

❣️皮蛋依次摆入盘中

❣️关键所有在——调料汁 ❣️葱和小米辣切断，姜切丝，蒜切片 ❣️把小米辣，姜丝，蒜片，放入捣蒜器捣成泥 ❣️蒜泥➕一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺糖，半勺鸡精➕三勺醋 ❣️最后加入葱花，搅拌均匀即可