乳酪包爱极啦！

糖➕盐➕高粉➕奶粉➕蛋液➕牛奶倒入厨师机揉成团

➕酵母低速揉半分钟转5档中高速揉

我准备了一个8寸和2个6寸的戚风蛋糕模具，垫上油纸围上蛋糕卷裁剪下来的油布 亲们只要是圆形模具都可以哒！

面团揉至粗膜加入软化的黄油继续低速揉匀转中高速

揉至薄膜，扣破洞🕳️的边缘无锯齿状看起来比较光滑即可

薄膜状态

滚圆放入发酵盒一发，这里也可以直接滚圆整形好放入模具直接发酵烘烤

手指戳个洞不回缩即可

分剂子

分成一个八寸2个6寸！也就是先平均分2份，再把其中一个再分成2小份即可

排气整形

整形滚圆

滚圆😂

放入模具，烤网下面放一小烤盘冒热气的水35度发酵9分满取出开始预热烤箱

倒数第二层上下火160度烤一共35分钟，在15分钟左右的时候可以把下火调150-155度

出炉后放凉网上放凉用袋子装起来锁水

奶油奶酪➕糖先打细腻再➕淡奶油一起打细腻即可！装入裱花袋冰箱冷藏备用 我自己吃会多加点奶油打，奶油奶酪多了我会觉得腻，有点像奶油芝士面包哈哈

纯奶粉没有加糖，我怕太甜！ 喜欢甜的可以在奶粉里加点糖即可！

准备这种乳酪包装盒，直接吃完无需盒子

再在中间平均切2刀

裱花袋剪一个小拇指可以穿过的口子

把奶油奶酪馅儿挤满内部表面

用抹刀把表面抹平

粘满奶粉，太软了有点不太好拿😂

沾满奶粉后装进盒子里面冷藏保存

胖夫夫滴饱饱滴