先把鸡蛋直接敲进锅里炒，再加入青椒扒拉几下，就可以盛出来备用
在锅里倒入油，放入老姜煎一下，再倒入虾仁炒至变色，加入料酒、生抽、盐、鸡精，一点水焖煮一下
留点汤汁，最后把刚刚炒的青椒鸡蛋加入虾仁中，再焖煮1～2分钟，就好了
盛盘，开吃！！