准备牛腩、土豆、胡萝卜切块，洋葱乱切，青花椒切圈圈，姜切片，蒜切块，一把青花椒，适量火锅底料。
锅里倒入适量油，下牛肉姜片翻炒。
翻炒一会儿，加一勺豆瓣酱，继续翻炒。
加入洋葱，继续翻炒。
加入青花椒、火锅底料，继续翻炒。
倒入电饭锅，加适量水。
直接按煮饭键，开始煮。 不用加盐或酱油，其他调料也不用加，豆瓣酱和火锅底料里已经有盐味儿了。 这期间不用管，该干什么干什么～
听到电饭煲响了，打开，倒入蒜、土豆和胡萝卜，翻拌一下，盖上，重新按煮饭键，再煮一次。
煮好放入刚才切好的青红椒圈圈，翻拌一下，装盘。 很简单的懒人版土豆烧牛肉就做好了～