菜市场买回的腌制好的臭豆腐，一块切成四片，加热油锅后放入臭豆腐炸成图片样装盘备用。
大蒜子切成碎沫，青辣椒切成碎沫，加热油锅，把大蒜子➕青辣椒炒熟。放入炸好的臭豆腐拌一下，加入生抽➕少量凉水焖至收汁即可。