生浆：木薯粉、粘米粉和水混合 搅拌均匀
熟浆：糖、百香果肉和水混合 小锅小火加热至糖融化 糖水煮至沸腾
接下去是冲浆：舀两勺生浆到熟浆里 边倒边搅 直至混合均匀
再倒回两勺到生浆里 搅拌均匀
搅匀后再重复以上过程1-2次
边倒边搅
直至生浆和熟浆混合均匀
把搅拌均匀的浆液倒进模具里 8分满
蒸锅水开后上锅蒸10分钟左右 放凉冷藏后食用更佳
用勺子挖着吃
也可以用牙签插着吃 赞！
1、冲浆是为了生浆和熟浆更好得混合均匀 避免结块 2、模具可以用蛋挞模具 或蘸料碟、小碗等小容量餐具 3、冷藏后用牙签更好脱模