我用的二斤面粉一小包泡打粉，用温水发面。揉到面光盆光盖起来等它发酵，夏天发酵很快的。
这是发酵好的样子，放在案板上面揉面。
把面分成同等剂子大小，擀开如图所示。
这个豆沙陷是买的现成的，提前也弄成同等剂子大小，然后如图所示。
最后收口，把它擀开，就可以烙了。
我用的电饼档，热了之后放点油，把饼胚放进去，三分钟翻个面，煎至两面金黄即可。刚出锅的吃着味道很不错，又酥又脆又甜的，好吃到根本停不下来。