馅混合
橘饼
压紧馅，室温1小时以上
保鲜膜包住月饼皮的面团，醒3个小时的延展性很好了，不容易开裂，推起来也比较容易。
包。。
包好后，揉圆加干粉
压出来
180-200度预热后烤5分钟，刷蛋液，再烤13-15分钟。。。
成品
切开。。。
花生油和冬瓜糖是灵魂啊。