桃酥

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作者: 天边nana
原方子来自台湾的邱师傅

用料

桃酥的做法步骤

步骤 1

把刷面蛋白和坚果以外的所有配料加进主锅,20秒速度4混合成团,

步骤 2

混合成团后加入坚果,5秒反转速度3,成团后整成条,放到冰箱冷藏半小时以上.

步骤 3

烤箱180度,把面团分割成小块、揉成团,按成小饼(不要太扁、)在上按上一个大核桃、刷上一层蛋白,180度20-25分钟、看个人烤箱脾气决定烘烤时间

步骤 4

烤好后放到凉架上放凉,密封收藏

菜谱创建时间:2020-09-20 06:59:08
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