所有的材料如上
油热后，将洋葱、大蒜、姜片、香料炒香
加入焯烫好的牛肉翻炒（加料酒焯烫牛肉，为了去除血水及肉腥味）
加入生抽、老抽调味上色
加入西红柿翻炒出汤汁
加入土豆、胡萝卜块
加水末过食材，加适量盐调味。大火烧开，中火炖香
出锅～
拌上面条，就是香喷喷的西红柿牛腩面啦～