草鱼去鳞、开膛冲洗干净,用刀切成2厘米宽块。
用少许盐将鱼块腌制10分钟。
红薯、胡萝卜去皮切滚块,芹菜、青红椒、洋葱切块,将三种调料搅拌成汁。
锅内倒油下入处理好的各种蔬菜,放入鱼块,调好的汁抹在鱼身上。
盖好锅,启动“生啫”功能。
烹饪结束,盛出食材淋上汤汁即可。