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蛋黄酥大包酥法的做法

蛋黄酥大包酥法

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我呢不是一个特别勤快的人,但是每年蛋黄酥还是要做的,但我基本不做小包酥的,因为我觉得大包酥轻松很多,酥皮效果也是很好的,这个视频就是教大家怎么做大包酥的蛋黄酥,你也可以用自己的方子,借鉴这个视频里的一些小技巧,包括大包酥啊,蘸蛋黄液啊,撒芝麻……等等 ,方子是16个的量

用料

蛋黄酥大包酥法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做油皮(具体请看视频)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做酥皮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酥皮包入油皮中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开三折

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀大薄片以后卷起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等分切成16份

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入豆沙和咸蛋黄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸蛋黄液

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸上芝麻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度烤30分钟(视各家烤箱脾气)

菜谱创建时间:2020-09-22 14:31:29
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