不用一滴水焖出一锅超入味的茄汁大虾❗️赛过中餐厅黄晓明版❗️

1⃣️大虾处理，先剪掉虾须，然后从尾部用剪子剪开开背，用牙签挑出虾线。

2⃣️锅中放入油，直接入大虾两面煎到酥香变色捞出。（煎的时候可以用铲子压虾头，为了出虾油）

3⃣️然后下入葱姜蒜炒香，下入蕃茄酱2大勺，白砂糖1茶匙，蚝油1大勺，生抽1大勺，啤酒5大勺，大火煮开，入煎好的大虾，转小火焖3分钟，加入盐1g，然后翻面再焖2分钟收汁出锅。

💦💕做法真的很懒人很好吃！我做的是没有放一滴水，用的啤酒煮的，所以你们有空周末要做起来哦！