梭子蟹清洗
去壳去腮 脚刷洗干净，对半剪开
下葱姜，喜欢吃辣的也可以下辣椒，炸金黄后捞出
下梭子蟹
炒至红色就熟了，加料酒
下年糕
等年糕变软，加入酱油味精等调料，加白糖哦，更好吃，可能这是我们绍兴人独特的口味，喜欢加糖
可以开动了