米淘好放入电饭煲加水,水要比平时少放一些,否则蔬菜有水分会导致饭太烂不好吃,米在电饭煲水中浸泡待用。 将羊肥肉剔除切丁,瘦肉切片用黑胡椒孜然生抽腌制待用(我用的是山姆超市腌制好的羊排切片),胡萝卜刨丝,西芹洋葱切丁,再切点姜丝
锅中加入少量油把肥肉放入小锅煎出油,油渣捞出丢弃,放入腌制好的羊肉翻炒,加入姜丝炒熟
加入配菜翻炒,加入盐
配菜炒软
将炒好的菜肉倒入电饭煲中和米拌匀,按下煮饭键,煮得满屋子飘香
煮好了,凉拌个黄瓜或者炒个青菜解腻,开饭这就是幸福的滋味啊!😋