烤牛奶

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作者: 施施1981
像布丁,像奶酪🧀

用料

烤牛奶的做法步骤

步骤 1

冰糖25g,10秒/速度10打成粉 加入牛奶+玉米淀粉+蛋黄 加几点柠檬汁去蛋腥味(没有可以不加) 设置10秒/速度3混合

步骤 2

8分钟/100度/速度2(拿掉量杯盖) 煮到粘稠的状态即可 倒入模具

步骤 3

我用的6寸蛋糕模具,乐葵或者大碗都可以 垫上烘焙纸便于取出

步骤 4

放到冷却,盖上保鲜膜,进冰箱冷藏2小时以上(建议隔夜做,早上烤)

步骤 5

取出切大块,刷上蛋黄液 200度/25分钟,表面金黄得即可

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步骤 6
步骤 6

滑溜溜的,有奶香味,小朋友很喜欢

菜谱创建时间:2020-09-30 12:53:13
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