冰糖25g,10秒/速度10打成粉 加入牛奶+玉米淀粉+蛋黄 加几点柠檬汁去蛋腥味(没有可以不加) 设置10秒/速度3混合
8分钟/100度/速度2(拿掉量杯盖) 煮到粘稠的状态即可 倒入模具
我用的6寸蛋糕模具,乐葵或者大碗都可以 垫上烘焙纸便于取出
放到冷却,盖上保鲜膜,进冰箱冷藏2小时以上(建议隔夜做,早上烤)
取出切大块,刷上蛋黄液 200度/25分钟,表面金黄得即可
滑溜溜的,有奶香味,小朋友很喜欢