大白菜切成小指甲盖大小，加盐，揉搓，挤压 ps:大小凭个人喜好，稍微有点大小，吃起来有点嚼头
一通揉搓挤压之后，感觉到出水了，就👊🏻状把菜压压平，盐水会越来越多的。 腌制30分钟。这样子，避免饺子馅到时候太多水，会把皮涨破了
水差不多漫到菜了，就可以了 倒掉水
除了大白菜，所有的料倒一起，厨师机搅拌均匀
加入大白菜，搅拌均匀即可
面粉+鸡蛋+水
厨师机
好了 馅和皮，差不多正好用好。
这个馅，肉偏多的。 如果喜欢菜多一点，可以把大白菜的量加倍即可。