古典美感 精致高雅 月饼造型馒头

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用料

古典美感 精致高雅 月饼造型馒头的做法步骤

步骤 1

材料混合均匀后揉成三光面团。

步骤 2

分割每份50g

步骤 3

排气滚圆后拍些手粉才压模,压模要用力些纹路才会深。

步骤 4

发酵完成后蒸15分钟后关火,焖五分钟再开盖。(每个人的炉不一样,时间仅供参考哦。)

步骤 5

蒸好出炉待凉后才刷上食用金粉,食用金粉烘培店可以买得到。

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步骤 6
步骤 6

成品♥️

古典美感 精致高雅 月饼造型馒头的小贴士

模具花纹是关键,选购花纹深的。 面团不可以太湿,要稍微干一些。 面团要拍些手粉才放进模具。 使出吃奶的力去压模。 纹路美不美发酵也是关键的一步。

菜谱创建时间:2020-10-02 00:58:55
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