里脊肉洗干净，切小块。放盐、胡椒粉、姜、耗油进行腌制
腌制好的肉，加入鸡蛋，淀粉，然后搅拌
热油，把裹好粉的里脊肉下锅油炸至浮起来，捞出
彩椒菠萝下锅炒
锅内加入水，白糖，番茄酱煮至起泡，再把菠萝彩椒倒入翻炒，翻炒后加入淀粉水勾芡
完成✅