甜糯弹牙的百香果果脯

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作者: yuxi私厨
樱桃红百香果,其皮厚肉多把它制作成美味的果脯,是很棒的零嘴,还有掏出的果汁冷冻起来,是最简单的保存方法,百香果全身是宝,这样一点都不浪费哈。

用料

甜糯弹牙的百香果果脯的做法步骤

步骤 1

对半切开,挖出果汁。

步骤 2

剥去果膜后入锅加水煮约30分钟(看果肉透明即可)

步骤 3

煮好后取出过冷水,用不锈钢勺挖出果肉(用勺转一圈)去掉果壳,重要的事情说三遍:果壳一定一定一定要去除。

步骤 4

将取出的果肉一层冰糖一层果肉(一斤放三两糖,我放了360克冰糖,喜欢吃甜的可多放些)放入冰箱冷藏一晚。

步骤 5

隔天取出入锅中小火收汁至果肉挂满糖稀(还有就是看锅底是干的即可)

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步骤 6
步骤 6

将果肉摊平铺在网架里,放到太阳下晒制,阳光好一天就可以享用了。

步骤 7

今天晒了八个小时不到,我的美味零嘴就可享用了。

步骤 8

有人迫不及待的抓了就往嘴送,,有嚼劲,真是好吃🥰

步骤 9

掏出来的果汁放冰冻格冷冻保存 ,想做冷饮果汁啥的随吃随取,是简单又方便😍

菜谱创建时间:2020-10-03 19:18:43
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