五花肉洗净焯水洗净 锅中放少许油放入冰糖炒糖色
放入焯过水的五花肉翻炒使五花肉每个面都炒上糖色
加入开水没过五花肉放入老抽生抽大料八角小火慢炖60分钟放入洗净的鲍鱼再煮8分钟 若汤汁还未收干将鲍鱼取出大火收汁，治水收的差不多时再放入鲍鱼翻炒几下 出锅装盘
完成