面粉、黄油、糖和水捏成团。
黄油和面粉捏成团。
左边是油皮右边是油酥。不需要称重。只要油皮比油酥大一点能包下油酥就可以。
油皮把油酥包起来。
收口朝上擀成牛舌状再卷起来备用。静置15分钟。
静置的时候把糯米粉和水成浆厚蒸熟，备用。再把芋泥蒸熟，备用。咸蛋黄碾碎搓球，备用。
静置15分钟后再两头擀开卷起来，再静置15分钟。
静置的时候，芋泥和着少许面粉压成饼包裹蛋黄。我们的蛋黄是碾碎后再搓成球的。
麻薯再把芋泥包起来。
两边往中间合擀成一张大饼。
皮需要擀薄一点把麻薯包住。
刷蛋黄液在表面，180摄氏度350华氏度烤大约5分钟烤干后再刷一次蛋黄液撒上芝麻。
因为里面都是熟的，十五到二十分钟就好了。
无法用言语形容的香！
1️⃣芋泥绝对秒杀紫薯或者豆沙。 2️⃣黄油烤出来比猪油香一百倍也很酥。