辣咖喱牛肉沙拉Tacos（墨西哥卷）

-不粘锅内加入1tsp油（我一般只加0.5tsp，看个人喜好吧）中火加热 -锅热，加整份牛肉碎和半份洋葱。将牛肉碎逐渐分离，并呈棕色。整个过程 大概3-5分钟 -加入咖喱酱、花生酱、两匙水。搅拌至混合均匀

-香菜切小段 -芒果切小丁 -胡萝卜切丝 -半个柠檬挤出汁，并擦点柠檬皮备用 -另外半个切成瓣备用

-在一个大碗中混合柠檬汁、柠檬皮沫沫、0.5tsp糖、1tbsp橄榄油、适量盐和胡椒 （如果有牛油果，也可以加入牛油果） -加入甘蓝丝、胡萝卜丝、香菜、剩余半分洋葱碎 -充分混合成沙拉

墨西哥玉米饼 进 微波炉高温30秒，让玉米饼又软又韧 （想吃脆的，就放进烤箱里烤一烤，具体温度和时间，凭感觉吧，不糊就好。但是如果放烤箱 记得放之前就先对折出一个形状）

-饼对折，在里面加牛肉碎和适量蔬菜沙拉 -撒上芒果 -挤上适量柠檬

成品分享