宅家就不要外卖了,来做份汤年糕吧

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作者: 晴若可
单位没有食堂,上班五天几乎天天外卖。 任何的美味都经不住外送长时间的耽搁 所以休息日的中午,给自己的胃一碗暖心的年糕吧,同样足不出户,并且人均十元不到。

用料

宅家就不要外卖了,来做份汤年糕吧的做法步骤

步骤 1

首先APP下个单,30分钟食材送上门,不用因为要去个菜场超市换睡衣梳头发了:)

步骤 2

食材到了之后开始这波简单的操作吧 首先热锅,待锅热了之后,倒入少许油,放入五花肉片(放入前五花肉擦少许盐)。热锅冷油比较健康,并且初学者放入五花肉时也不会溅一身。

步骤 3

随着油温的上升,五花肉本身的油会被逼出来,待煎到图片中金黄色泽的时候就可以了。这样的肉咬起来脆脆的不油腻

步骤 4

不用捞出五花肉,直接放入洗净且切条状的娃娃菜,一颗量,翻炒。炒几下后,放二小勺盐,需要提鲜的可加少许鸡精。

步骤 5

加入盐后的娃娃菜会出少许水,再翻炒几下后加入一碗热水 热水很关键哦,冷水会使菜变老变硬。

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步骤 6
步骤 6

我又从冰箱里找出吃剩的火锅食材,鱼丸和肉丸。一起加进去吧

步骤 7

冷冻的丸子煮约五分后,加入年糕,煮二至三分钟年糕软糯即可

步骤 8

这锅年糕约2-3人的量 一口热汤进肚,暖暖的,真好!!

菜谱创建时间:2020-10-06 11:25:47
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