低碳奶酪圆面包#无麸质

我参考的配方用的是干马苏里拉奶酪丝，但是这种产品中通常含有抗结剂和防腐剂。所以我改用了湿的马苏里拉奶酪球。奶酪在这个配方中起了一些结构上的支撑作用，所以做出来的面包比较蓬松，更接近一般面包。

加热马苏里拉奶酪，出了很多水，所以在原来的配方中加了些洋车前子壳粉，这个水不用倒掉，一起放到料理机里。

把加热后的奶酪放入料理机搅拌一下，再加入其它所有原料，搅拌均匀。

搅拌后的面团看起来还是很粘的

把面团分成几等份，用保鲜膜抱住面团搓圆。