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简单易做的杨枝甘露的做法

简单易做的杨枝甘露

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作者: 神龙教煮
神龙教煮
家里人都特别喜欢吃芒果🥭,这个时候的凯特芒果特别香甜又特别便宜,所以买了好几个回来做甜品,综合了好几个杨枝甘露的做法,总结最简单的做法,一次就成功,超级美味😋

用料

简单易做的杨枝甘露的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好白西米和椰浆

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备牛奶🥛(因为家里的淡奶油用完了,所以用甜牛奶代替)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入凉水煮沸,加入西米转小火煮15分钟,过程中需要搅动西米以免粘在一起,注意观察西米煮到只有中间的小白粒即可关火,关火后不要急着揭盖,焖大概3-5分钟 Ps.水和西米的比例是10:1(即水600ml,西米60g)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待西米完全呈透明状态,倒入凉水中备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芒果切开3瓣

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边的果肉用小刀切花,三分之一的芒果和中间的芒果核把边料切下来,倒入料理机中,加入30ml凉水打成芒果泥后盛出(忘了拍图了😂)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扒开柚子皮,用指腹轻轻剥落柚子肉使其分开(不要破坏颗粒的完整),用小盘盛着备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把椰浆和牛奶倒入容器中,加入15ml糖霜搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把西米从凉水中捞出沥干水后倒入椰奶中搅拌

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芒果泥倒入椰汁西米露中搅拌均匀,把椰汁西米露分装到布丁杯中,加入柚子肉和芒果粒,有薄荷叶的可铺上装饰,一份美味清爽的杨枝甘露就完成了😋

简单易做的杨枝甘露的小贴士

煮好的西米一定要放入凉水备用,否则会粘在一起的

菜谱创建时间:2020-10-07 16:12:24
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