将芸豆去筋，土豆南瓜切大块。
排骨焯水洗净备用。
处理好调料葱姜。
起锅，锅热放油，葱蒜爆香加入排骨，放入料酒、酱油、十三香。然后加入豆角，把豆角炒软后依次加入南瓜、土豆翻炒。约3分钟中后加水，水量控制和菜持平即可。然后盖锅煮。
将发好的面做成花卷，豆角炖10分钟左右，看汤下去一点漏出菜（如图）将花卷放上去！
花卷放进去后改中小火炖，要注意观察锅内情况，因为花卷特别吸汤容易干锅。炖约20分钟左右就可以出锅了！
出锅时锅内少留点汤好吃，花卷吸收了菜汤特别美味！一锅主食和菜都有了！