西红柿🍅切小块
各种菇洗净。口蘑一个切小块、新鲜蘑菇切小块。
冬瓜切片
青江菜两颗清净，切段，下油锅略炒盛起备用
锅中放少许油，倒入西红柿略炒
加1汤匙番茄酱
加1茶匙盐
注入开水，水开转小火煮到西红柿软烂
另起一锅。放少许油，加入各种菌菇加少许盐和胡椒粉略炒
炒到菌菇有点软
然后将菌菇倒进煮西红柿的锅中
再倒入冬瓜片
煮到冬瓜片有点透明色，试一下汤的味道 ，再加入一点盐和胡椒粉、蘑菇精
倒入炒好的青江菜，搅拌均匀，煮大约10秒即可装盘
一碗鲜美的菌菇冬瓜汤就做好了，营养健康味道好👍👍😋
菇类可根据个人喜好搭配，青江菜也可换成香菜、青葱等