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软炸虾仁
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作者：
木木家的家常菜
用料
软炸虾仁的做法步骤
步骤 1
虾仁化冻后开边去虾线，用少许盐腌制备用
步骤 2
鸡蛋液打散备用
步骤 3
虾仁蘸玉米淀粉后蘸满蛋液
步骤 4
油温七成热（烤手的时候）下入虾仁，小火炸至虾仁漂起后捞出
步骤 5
油温八成热（筷子插入后周围冒泡）后倒入虾仁大火复炸一遍至金黄色捞出，蘸椒盐食用即可
菜谱创建时间：2020-10-09 23:54:17
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